マルハン子会社、コーヒー事業に参入
グリーンべると2005年2月25日
マルハンの飲食事業を担うエムフーズ（韓俊社長）はこのたび、シアトル系コーヒーショップ『ゾッカ』を出店し、スペシャルコーヒー事業に新規参入する。
同社はこれまでマルハンの各パーラーに併設するかたちでＭ'ｓキッチンやカフェバンカレラなどの飲食事業を展開してきたが、今回新たに立ち上げた『ゾッカ』事業では、米国ワシントン州シアトルで独立系コーヒーショップを展開するゾッカコーヒーロースター＆ティーカンパニーとライセンス契約し、ゾッカコーヒーを展開していく。まずは３月３日に東京・赤坂に『ゾッカコーヒー赤坂店』を出店し、今後は年５～10店舗のペースで100店舗の出店を目指す。
２月24日の『赤坂店』プレオープニングパーティーで韓社長は、「成熟しつつある産業ではあるが、お客様から求められるものはより高くなっている。本物にこだわるコーヒーショップがあってもよいと思い、ゾッカの品質にこだわる姿勢に共感し、提携することとなった」と参入理由を語った。
ゾッカブランドの国内１号店となる『赤坂店』は、地下鉄赤坂見附駅から徒歩１分の立地。モダンカントリーをコンセプトとした店内は、クラシカルな落ち着いた造りの１～２階構造。座席数は35席で、店内は禁煙。エスプレッソやカプチーノ、カフェラテなどのコーヒーは、スターバックスやタリーズコーヒーなどと比べ約１～1.5割高い価格設定となっている。またシアトル系ショップでは初めてガージョリという黒ビールも提供する。
ゾッカ事業部の横井山悟史部長は「ターゲットとする層は30代の女性。まずはしっかりとブランドを高めたい」と語った。
