プローバ、無農薬野菜を使った飲食店をオープン

プローバ、無農薬野菜を使った飲食店をオープン グリーンべると2018年6月1日

　株式会社プローバホールディングスは5月28日、広島市に無農薬野菜を使った飲食店『VIGIMO』をオープンした。2017年9月から農業事業を本格導入しており、今回が第1店舗目となる。

　『VIGIMO』は、自社農地で育てた無農薬野菜を使った料理を提供しており、野菜本来のおいしさを味わっていただくとともに、安心・安全な野菜を楽しめることをコンセプトとしている。

　プローバホールディングスによると、現在は農地やオペレーションの関係で約50％の比率で提供しているが、いずれは100％自社農地直送のものを使用する予定という。

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